飛んだ!ひ・こーき!@森田浩貴の思うまま


アッという間に50なっちゃった( "゚ o゚")ドーシヨ
by kokimix
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【あんた、誰?】
東京都内で歌い手(専門はミュージカル)を営んでいる50前男です。時々司会・通訳もします(^^)
11月20日金曜日中目黒楽屋でライブを行います!みなさま良くご存じのスタンダードばかりを集めたプログラムです。バイオリンも共演!美味しいお料理で評判のお店に、ぜひお越し下さい!!
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ここんとこ、忙しくて^^;)

すっかりブログ更新もサボり気味^^;)

近所ナサンの和風ハンバーグ
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この日は、ブライダル帰りのクタクタで、食事を作る気にもなれず(´`)

ちょっと想定外の無駄遣い…こういうのが、後々ケンカに発展しそう…気をつけまひょ

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これは今日作ったインチキローストポークと野菜と豆腐の胡麻和え韓国風…かな?

豆腐は水切りし(今日は木綿…僕は木綿ファン)細切り、野菜も同様

ごま油と塩、砂糖、醤油ほんのちょっと、アクセントにラー油で和えて

ローストポークは、大きいブロックを二つに割って(でないと、火が通るのに時間がかかる)

ちょっときつめに塩コショウ

フライパンで焼き目を付けたら、酒で蒸し焼き…その後

切った野菜を投入し、再び蒸し焼きに

肉を取り出してから、残った野菜と蒸し汁に塩コショウと寿司酢を入れ(昆布出汁と塩気が良い!)

さらにちょっと煮詰めて、完成〜!ヽ(´ー`)ノ

by kokimix | 2011-09-21 00:36 | 食べ物
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